Reštaurácia Route E77
Návštevníkmi podniku sú ľudia všetkých vekových kategórií, naobedovať sa sem prídu rovnako menežéri z blízkej administratívnej budovy Mondi BP ako aj bežní návštevníci, okoloidúci motoristi. Večer sa zase E77-čka zaplní mladými ľuďmi, v blízkosti sa nachádza vysokoškolský internát a aj detašované pracovisko FRI Žilinskej univerzity.
Majitelia nie sú v tejto brandži nováčikovia a v gastrobiznise sa už chvíľu pohybujú, teraz sa snažia zúročiť svoje skúsenosti. Podnik priebežne modernizujú a rozširujú, ale ako sami hovoria, nesnažia sa to urobiť jednorázovo, ale veľmi rozumne podľa aktuálnych finančných potrieb a možností. Takto bola postupne zastrešená pôvodná letná terasa, pribudli v nej televízori, jukebox, šípky, stolový futbal, pekné dekorácie, letná terasa v zadnej časti(ktorú ešte len čakajú ďalšie úpravy). Napriek relatívne výhodnej polohe podniku, presadiť sa v tejto oblasti nie je jednoduché, viaceré podniky v okolí neprežili ani sezónu. Zdá sa, že práve Route E77 môže túto tradíciu prelomiť a etablovať sa ako stabilný podnik s dobrým štandardom služieb.
Ale poďme ku konkrétnemu hodnoteniu podniku, podnik bol v priebehu júna dvakrát navštívený našimi editormi, tu sú ich postrehy.
Predná časť je obkladaná tehlou s krásnym luxusným sedením v retro štýle, rovno oproti vchodu sa nachádza barový pult. Naľavo je ďalšia časť s čalúnenými drevenými lavicami, ale pekne dekorovaná, dá sa tu zahrať stolový futbal, šípky, pozrieť televízor. V zadnej časti ešte je letná terasa, ale tú len čakajú zmeny. Je na škodu, že je tu niekoľko drobných schodov, stačilo len málo a podnik mohol byť bezbariérový.
Obsluha je pomerne rýchla, obsluhujú milé a najmä pekné čašníčky, chcelo by to ešte fotografie z druhej smeny. :-) Večer keď je plno, tak to možno nejakú tú minútu trvá dlhšie, ale stále prijateľné. V prípade potreby ochotne pomôžu aj samotní majitelia, čo je dosť výrazné plus podniku.
Route E77 je vhodný na posedenie s priateľmi, firemnú akciu, klasický obed/večeru, ale aj obchodné stretnutie. Podľa nášho odhadu je kapacita podniku 80 až 100 osôb + menšia letná terasa.
Čapuje sa CO2 - pivá z portfólia Heinekenu: Krušovice 10° a Zlatý Bažant 73. Testovaný Zlatý Bažant mal teplotu 6°C, trvanie peny 5 minút(optimum 6-8 °C, trvanie peny 5 min), čo sú veľmi dobré výsledky. K pivnej kultúre patrí aj podanie správneho pohára a podpivníka ku konkrétnemu pivu.
Podľa vyjadrení domácich patrí kuchyňa k silným stránkam podniku, keď sa tu dá dobre a bez toho aby ste siahli hlbšie do vrecka, najesť. Dôkazom je aj obedové menu, ktoré ponúkajú v hodnote od 4,50€.
Dobré sú aj ceny nápojov, pre ilustráciu niektoré referenčné - Fernet 1,50€, presso 1,20€.
Oproti CS Slovnaft a diskontu Lidl na Bystrickej ceste. V susedstve je areál základnej školy.
Galéria